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メキシコ南部の美食の都、オアハカ（Oaxaca）。街を歩けば、どこからともなくカカオとシナモンの甘くスパイシーな香りが漂ってきます。 そのチョコラテ（ホットチョコレ...

オアハカを訪れたなら、絶対に外せないソウルフードがあります。 それが、巨大なトルティーヤを炭火でパリッと焼き上げる**オアハカ名物「トラユーダ（Tlayuda）」**で...

オアハカを訪れるなら、ぜひ足を運んでほしい村があります。それが、**Teotitlán del Valle（テオティトラン・デル・バジェ）**です。 ここは、メキシコを代表する伝統...

オアハカの青い空に映える「緑の石」の教会、サントドミンゴ教会。 メキシコシティの大聖堂が歴史の重層性を象徴するなら、ここは 「装飾美の極致」。一歩足を踏み入れ...

メキシコ・オアハカ州にある絶景スポットのひとつが**Hierve el Agua（イエルベ・エル・アグア）**です。 山の上に突然現れる天然のインフィニティプールと、まるで滝が...