メキシコシティの高級エリア・ポランコで、驚くほど本格的な四川火鍋が楽しめるお店「Longmenzhen（龍門陣）」をご紹介します。 ここは、現地に住む中国人の方からも「本場の味！」と太鼓判を押される名店です。
Longmenzhen（龍門陣）の場所・アクセス
Longmenzhen（龍門陣）は、メキシコシティのポランコ地区、Spencer通り沿いに位置しています。地下鉄ではメトロ7号線「Polanco（ポランコ）駅」から徒歩約10〜12分。ただ、駅から少し距離があるので、車やタクシーでの訪問も便利です。
周辺は洗練されたレストランが多く並ぶエリアで、観光やショッピングのついでに立ち寄りやすい立地で、治安も良い場所に位置しています。
レストランの正面入り口。開店前から待つ人も。
店内は中華な雰囲気。１～２階がありキャパは広い。ただし、夜は満員になることもあるので、ランチが狙いめ。
システム：基本は食べ放題、一部追加料金あり
こちらのメインは**「All You Can Eat（食べ放題）」。 店頭の掲示によると、三周年記念プランではお一人様 $599 MXN**（スープ代込み・2時間制）となっており、かなりコスパが高いです。また、注文はQRコードを読み取ってスマホで注文するスタイル。金額も明確に表示されており安心。
食べ放題の仕組み： 基本料金で肉、野菜、海鮮など多くの具材が注文可能。肝心のスープやドリンクは別料金なので要注意。
追加料金がかかるもの： 飲み物代、一部のプレミアム具材、そしてセルフのタレ・薬味バーなどは別途料金がかかる。
タレバーの魅力： ズラリと並んだ薬味から自分好みの味を作れるが、スープの味がしっかりしているので、実は特性タレがなくても満足できる。
実食レポート：辛さと旨味の絶妙なバランス
今回は、「辛いスープ」と「マイルドなスープ（トマト＆キノコ）」の2種類をセレクトしました。
スープ： 辛い方は唐辛子がたっぷりで刺激的！一方のマイルドなスープは、大きなトマトや椎茸が入っており、素材の旨味が凝縮されている。
お肉： 円形のプレートに綺麗に並べられたお肉は、見た目も美しく鮮度抜群。火を通すと口の中でとろける。
- サイドメニュー： 火鍋には珍しく白ご飯も注文できるのが嬉しいポイント。（別料金）
- ドリンク： 嬉しいことに、日本の**「サントリー烏龍茶（無糖）」**がありました！脂っこい火鍋のお供に最高です。
おすすめ具材：牛センマイとスパムは必食！
メニュー選びに迷ったら、ぜひこれを選んでみてください：
牛センマイ（Tripe）： 火鍋といえば欠かせない具材。氷の上にバラの花と一緒に盛り付けられた豪華な演出。コリコリした食感が辛いスープと相性抜群。
スパム： 可愛いハート型にカットされて提供される。火鍋のスープを吸ったスパムは中毒性あり！
エビのすり身： 日本人には見慣れない姿で提供されるエビのすり身は、プリプリの食感が楽しめる。
締め： うどんなどの麺類も頼めるので、最後までスープの旨味を堪能できる。
食後には、なんとアイスクリームの無料サービスが！激辛になった口の中を優しくリセットしてくれる。
Longmenzhen 施設詳細
| 項目 | 内容 |
| 店名 | Longmenzhen Hotpot (龍門陣) |
| 住所 | Spencer #10, Col. Polanco, Mexico City |
| 営業時間 | 月曜～金曜：14:30～22:00 土曜・日曜：13:30～22:00 |
| 価格帯 | 食べ放題：２時間制 $599 MXN〜 スープ、ドリンク、一部具材は別途料金がかかる。 ※詳細は要確認。 |
| アクセス | 地下鉄: メトロ7号線「Polanco（ポランコ）駅」から徒歩約10〜12分。 車/タクシー: 大通り Av. Mariano Escobedo から1ブロック入った Spencer 通りにあります。向かいに公共駐車場があるため、車での訪問も便利です。 |
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