【サンミゲルグルメ】熱々モルカヘテが絶品！人気店「Los Milagros（ロス・ミラグロス）」で味わう本場メキシコ料理

2026年9月6日

カラフルな街並みと美しい教会が魅力のサンミゲル・デ・アジェンデ。街を歩いていると、メキシコらしい活気にあふれたレストランがたくさん見つかります。

今回訪れたのは、中心部のRelox通りにある人気店「Los Milagros（ロス・ミラグロス）」。

ここでのお目当ては、伝統的な石鉢を使った名物料理モルカヘテ（Molcajete）。今回は、ワカモレと名物の「モルカヘテ・メスティーソ」をいただきました。

Los Milagrosってどんなお店？

創業20周年を迎えたLos Milagrosは、サンミゲル・デ・アジェンデで「本格派メキシコ料理」を楽しめる代表的な存在です。

メニューはなんと130種類以上！定番のタコスやエンチラーダ、チラキレスからテキーラやメスカルといったお酒まで幅広く揃っています。

吹き抜けのパティオ風になった店内は解放感たっぷり。右奥のステージでは生演奏（ライブミュージック）が行われることもあり、音楽に耳を傾けながら陽気にお酒を楽しめます。

ズラリとお酒が並ぶバーカウンターの上には、鮮やかな民芸品が飾られている。

訪問した際は、生演奏が行われていた。

壁には店名が刻まれた青いコラソン（ハート）の飾り。メキシコらしい装飾が気分を高めてくれる。

メキシコ料理のスタートといえば、やっぱりワカモレ。つぶしたフレッシュなアボカドにトマトやチリを合わせた一品です。

Los Milagrosでは、まろやかなフリホーレス（豆のペースト）が添えられて提供されます。付属のトルティーヤチップスでディップして食べるのはもちろん、後から届くお肉料理と一緒に楽しむのもおすすめです。

そしてメキシコを代表する名物料理、モルカヘテ・メスティーソ（Molcajete Mestizo）が運ばれてきました！

「モルカヘテ」とは、火山岩で作られた伝統的な石すり鉢のこと。器自体を熱々に熱して提供されるため、ジュージューと音を立てながら運ばれてきます。

「メスティーソ」とは、スペインと先住民の文化融合を意味する言葉。その名の通り、メキシコ固有のノパル（ウチワサボテン）や玉ねぎ、チーズに加え、牛肉などの厳選された肉類が盛りだくさんに詰め込まれています。

そのままスプーンで食べるよりも、温かいトルティーヤに包んで食べるのが本場流です。

香ばしく焼き上げられたお肉、濃厚なソース、マイルドなワカモレが口の中で一体となり、文句なしのおいしさです。手でトルティーヤを巻きながらワイワイ食べる体験そのものが、旅の素晴らしい思い出になります。

トルティーヤに好きな具材をのせて自分流にアレンジ。

様々な具材を食べれるのもモルカヘテの魅力。

項目	内容
店名	Los Milagros（ロス・ミラグロス）
住所	Relox #17, Centro, San Miguel de Allende, Gto.
アクセス	中心部のソカロ（パロキア）より徒歩5分。
営業時間	月〜土 12:00〜22:00 / 日 12:00〜21:00
名物	モルカヘテ・メスティーソ、ワカモレ
公式サイト	restaurantlosmilagros.com